रसोई का चयन कैसे करें: पेशेवरों से सुझाव

स्टाइलिश, सुंदर, एर्गोनोमिक रसोई - परिचारिका का सपना और घर में उसका छोटा स्वर्ग। बहुत पहले, जब लोगों ने केवल उच्च-श्रेणी के घरों का निर्माण शुरू किया था, चूल्हा जीवन का ध्यान केंद्रित हो गया था, सभी घरों को इसके लिए तैयार किया गया था, और यह इसके ठीक बगल में था जो कि गर्म और आरामदायक था। सदियां गुजर गईं, स्टोव को आधुनिक स्टोव के साथ बदल दिया गया, बड़े पैमाने पर, मोटे तौर पर टेबल और अलमारियों के साथ - एर्गोनॉमिक सेट, मिट्टी के बर्तन - अटूट व्यंजनों के साथ, लेकिन घर में रसोई की भूमिका नहीं बदली है।

यह अभी भी घरों के लिए आकर्षण का केंद्र और आराम और गर्मी का एक छोटा सा ओएसिस है। सुंदर और आरामदायक सजावट न केवल परिचारिका के लिए महत्वपूर्ण है, जो अपना अधिकांश खाली समय यहां बिताएगी, बल्कि शेष परिवार के लिए भी है, जो "चाय के समय" को मानते हैं और व्यस्त दिन के बाद शाम को लंबी बातचीत करते हैं। तो, मरम्मत की तैयारी जोरों पर है और यह बहुत मुश्किल सवाल सामने आया है: रसोई कैसे चुनें? यहां हर किसी को सहज महसूस कराने के लिए क्या होना चाहिए? इसे कैसे भरें, ताकि पाक प्रेरणा परिचारिका, और भूख न छोड़े - घर की? इसके बारे में और आगे बात करते हैं।

रसोई सेट की पसंद की सुविधाएँ

रसोई में, सब कुछ महत्वपूर्ण है: सजावट और भरना। इस कमरे का उपयोग दैनिक रूप से किया जाता है, "चरम" स्थिति (उच्च तापमान और आर्द्रता) यहां बनाई जाती है, और खाना पकाने के दौरान, बड़ी मात्रा में अपशिष्ट (पानी, तेल, गंदगी) फर्नीचर और सजावट की सतहों पर बस जाते हैं, जिसके कारण कमरे को नियमित रूप से साफ किया जाता है (बाकी की तुलना में बहुत अधिक)। परिसर)।

फर्नीचर को इस तरह के भार का सामना करना पड़ता है, "जलवायु" में अचानक परिवर्तन को सहन करना, लंबे समय तक व्यक्ति को ईमानदारी से साफ करना और उसकी सेवा करना आसान है। रसोई के लिए, वे अक्सर अलग-अलग वस्तुओं का उपयोग नहीं करते हैं, लेकिन फर्नीचर सेट के सेट।

पहली बार वे पिछली शताब्दी में यूएसए में दिखाई दिए और परिचारिकाओं ने इसे इतना पसंद किया कि उनके बड़े पैमाने पर उत्पादन की तुरंत व्यवस्था की गई। यह अनुभव अमेरिकियों द्वारा यूरोपीय लोगों द्वारा अपनाया गया था, स्वाद के लिए विचार को "चखा"। सोवियत समय में, लोकप्रिय भाषण में, हेडसेट को "दीवार" कहा जाता था और सक्रिय रूप से न केवल रसोई में, बल्कि रहने वाले कमरे में भी उपयोग किया जाता था। फर्नीचर, निर्माता द्वारा चुना गया, खरीदार को अलग-अलग वस्तुओं के एक सेट को "इकट्ठा" करने की आवश्यकता से दूर करता है।

शायद यह हेडसेट का मुख्य लाभ है। इसके अलावा, किट की कीमत इसकी संरचना में शामिल सभी वस्तुओं की संचयी लागत से कम है, अगर आप उन्हें अलग से खरीदते हैं। फर्नीचर परिसर में आमतौर पर न केवल "दीवार" होती है, बल्कि एक डाइनिंग टेबल, कुर्सियां ​​और जंगम तत्व भी होते हैं।

रसोई सेट चुनते समय, आपको चार विशेषताओं पर ध्यान देना चाहिए:

  • सौंदर्यशास्त्र (उपस्थिति)।
  • कार्यक्षमता।
  • लंबे समय से सेवा जीवन।
  • प्रयोज्यता (एर्गोनॉमिक्स)।

आइए उनमें से प्रत्येक के बारे में अधिक विस्तार से बात करें।

सौंदर्यशास्र

हेडसेट का सौंदर्यशास्त्र चुनने वाले व्यक्ति के दृष्टिकोण से इसकी सुंदरता है (यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि हर किसी के पास सौंदर्य के बारे में अपने विचार हैं)। रसोई फर्नीचर की उपस्थिति के बारे में आप क्या कह सकते हैं? बेशक, यह बाकी फर्नीचर के साथ संयोजन में उचित दिखना चाहिए और साथ ही साथ परिचारिका और गृहस्थी को भी खुश करना चाहिए।

आप केवल अपने पसंदीदा मॉडल का चयन नहीं कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, प्रोवेंस की शैली में और इसे रसोई में डाल दिया, जो पहले से ही उच्च तकनीक की दिशा में सजाया गया है। भरने और परिष्करण को मेल खाना चाहिए।

कार्यक्षमता

यह निर्धारित करना संभव है कि एक हेडसेट अपनी सामग्री के साथ खुद को परिचित कराकर क्या संभावनाएं प्रदान कर सकता है, अर्थात इसके घटक भागों के साथ। रसोई के लिए फर्नीचर परिसर में क्या शामिल किया जाना चाहिए ताकि इसे पूरा करने के लिए माना जाता है, इसका उपयोग करने वाले व्यक्ति की आवश्यकताओं को पूरी तरह से संतुष्ट करता है? मॉड्यूल और ऐड-ऑन की मानक सूची इस प्रकार है:

  • फर्श निर्माण। इनमें लॉकर, कैबिनेट और शेल्फ सिस्टम (ज्यादातर बंद प्रकार) शामिल हैं।
  • पैकेजिंग। उच्च संकीर्ण लॉकर, जो अंतर्निहित उपकरणों और रसोई के बर्तन को समायोजित करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।
  • हिंग वाले प्रकार के लॉकर। बंद और खुला हो सकता है। आमतौर पर अलमारियों और दराज के मिश्रित भंडारण प्रणाली का प्रतिनिधित्व करते हैं।
  • मोबाइल तत्वों। स्क्रीन, विभाजन, पहियों पर टेबल, फर्नीचर-ट्रांसफार्मर। ये तत्व आमतौर पर तंग रसोई के लिए डिज़ाइन किए गए हेडसेट हैं।
  • फ्री-स्टैंडिंग फर्नीचर: टेबल, कुर्सियाँ, सोफा-कोने।

हेडसेट की भरना रसोई की विशेषताओं और परिचारिका की जरूरतों के आधार पर चुना जाता है, अर्थात्, प्रत्येक घर के लिए व्यक्तिगत रूप से। किसी को अधिक दराज की आवश्यकता होती है, और कोई नए घरेलू उपकरणों के लिए भंडारण प्रणाली का आधा हिस्सा देना पसंद करता है।

उपयोग में आसानी

किसी भी फर्नीचर का उपयोग करने के लिए आरामदायक होना चाहिए। खरीदने से पहले भी, आपको "कोशिश" करने की ज़रूरत है, अर्थात, वह काम पर क्या है, अगर मालकिन ऊंचाई के लिए उपयुक्त है, अगर अलमारियों को आसानी से स्थित है, अगर वह सभी बक्से तक पहुंचती है। अगला, आपको सावधानीपूर्वक माप करना चाहिए और कमरे में हेडसेट के स्थान के बारे में पहले से सोचना चाहिए। काम करने वाले त्रिकोण के शीर्ष और भोजन क्षेत्र से कार्य क्षेत्र, स्टोव और रेफ्रिजरेटर तक अतिरिक्त "मार्गों" की संभावना के बीच आंदोलन की सुविधा को ध्यान में रखना आवश्यक है।

सहनशीलता

हेडसेट का स्थायित्व मुख्य रूप से उन सामग्रियों से निर्धारित होता है जिनसे यह बना है। पतवार और facades के लिए सबसे अच्छा ठोस लकड़ी माना जाता है। प्राकृतिक पत्थर से चुनने के लिए काउंटरटॉप्स बेहतर हैं। अगर यह स्टेनलेस स्टील से बना है या सिरेमिक टाइल्स से मुड़ा हुआ है तो रसोई का एप्रन अधिक समय तक चलेगा।

डिजाइन और लेआउट सुविधाएँ

उचित रसोई लेआउट इसके सुविधाजनक उपयोग के लिए सभी आवश्यक शर्तें बनाएंगे। अनुभवी डिजाइनर इस तरह की अवधारणा के बारे में "वर्किंग त्रिकोण" के रूप में जानते हैं। यह सशर्त ज्यामितीय आकृति तीन बिंदुओं पर अपने वर्टिकल का पता लगाती है: एक टाइल, एक रेफ्रिजरेटर, एक सिंक। ज़ोन को एक त्रिकोण बनाना चाहिए, केवल इस मामले में खाना पकाने के दौरान परिचारिका आसानी से रसोई के चारों ओर घूमेगी।

रसोई के आकार का एल

एल-आकार का लेआउट अधिकांश रसोई के लिए सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है, लेकिन वर्ग आकार के कमरों के लिए सबसे उपयुक्त है। हेडसेट प्लेसमेंट विकल्प आपको एक अलग प्लेटफॉर्म से लैस करने और आसानी से दो आसन्न दीवारों पर काम करने वाले त्रिकोण के कोने की स्थिति की अनुमति देता है।

एल-आकार का लेआउट भोजन क्षेत्र को व्यवस्थित करने के लिए पर्याप्त स्थान छोड़ता है। विकल्प के फायदे में अंतर्निहित प्रौद्योगिकी का उपयोग करने की संभावना शामिल है। एकमात्र अपवाद जहां एल-आकार का लेआउट जगह से बाहर होगा बहुत संकीर्ण कमरे हैं, जहां एक दीवार की लंबाई दो बार से अधिक अन्य की लंबाई से अधिक होगी।

U- आकार की रसोई

यू-आकार या यू-आकार का लेआउट सार्वभौमिक रूप से अलग-अलग क्वाडरेचर वाले कमरों में उपयोग किया जाता है, लेकिन इसे 12-15 वर्ग मीटर के क्षेत्र के साथ रसोई के लिए सबसे अच्छा समाधान माना जाता है। सेट तीन दीवारों के साथ स्थित है। एक कार्य त्रिकोण की व्यवस्था करने की संभावना है, जिनमें से प्रत्येक कोने को एक अलग दीवार पर रखा जा सकता है।

U- आकार का लेआउट आपको वस्तुतः कोई प्रतिबंध नहीं के साथ विभिन्न प्रकार के तकनीकी सामान रखने की अनुमति देता है। कमियों में से, विशेषज्ञ केवल यातायात के माध्यम से असंभवता पर ध्यान देते हैं, लेकिन एक गैर-पारित कमरे के लिए यह अनिवार्य नहीं है। ख्रुश्चेव के छोटे रसोईघर और लक्जरी अपार्टमेंट के बहुत बड़े कमरों में यू-आकार के लेआउट का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। पहले मामले में, एक तरफ "ट्रिम" करना और एल-आकार के मॉडल का सहारा लेना बेहतर है, और दूसरे में - द्वीप के लिए।

रैखिक रसोई

छोटे स्थानों के लिए उपयुक्त रैखिक या एकल पंक्ति लेआउट। इस कॉम्पैक्ट विकल्प का उपयोग अक्सर आधुनिक स्टूडियो अपार्टमेंट में किया जाता है, जहां प्रत्येक क्षेत्र के लिए एक सीमित स्थान आवंटित किया जाता है और रसोई वर्ग में "प्रमुख" क्षेत्रों से संबंधित नहीं है।

रसोई इकाई के स्थान का मॉडल लेआउट के बहुत नाम में निहित है - रैखिक, अर्थात्, फर्नीचर दीवार के साथ लाइन में है। एक ओर, यह बहुत सी जगह बचाता है, तीन अन्य को स्वतंत्र छोड़ देता है, लेकिन दूसरी ओर, काम करने वाले त्रिकोण का नियम केवल निरीक्षण करना असंभव है। विशेषज्ञ केवल एक सिंक और पक्षों पर केंद्र में सलाह देते हैं - एक रेफ्रिजरेटर और स्टोव। यह विकल्प अन्य दो की तुलना में अधिक सुविधाजनक होगा।

द्वीप और प्रायद्वीपीय रसोई

द्वीप लेआउट को एक छोटे "ओएसिस" की उपस्थिति की विशेषता है, जो आगे आता है, जैसे कि रसोई के बाकी हिस्सों से अलग हो गया "मुख्य भूमि" पीछे छोड़ दिया। इस प्रतीकात्मक द्वीप पर, आप एक प्लेट, एक कामकाजी या भोजन क्षेत्र, एक बार रख सकते हैं। विकल्प बहुत बड़े कमरे और संयुक्त अपार्टमेंट के लिए उपयुक्त है।

"द्वीप" जैसे कि दो स्थानों को एक में जोड़ता है और एक ही समय में विनीत रूप से पाक मंच और शेष क्षेत्रों के बीच अंतर करता है। प्रायद्वीपीय लेआउट एक छोटे अपवाद के साथ सब कुछ में द्वीप को दोहराता है: द्वीप पूरी तरह से "मुख्य भूमि" से "अलग" नहीं करता है, लेकिन एक तरफ से इसके साथ जोड़ता है।

वास्तव में, इस तरह की रसोई एल-आकार या यू-आकार की हो सकती है, लेकिन दूसरी या तीसरी तरफ दीवार के साथ नहीं रखी जाती है, लेकिन इसे बदल देती है, अंत के खिलाफ झुकाव। विकल्प आदर्श रूप से रसोई को दो क्षेत्रों में विभाजित करता है: खाना पकाने के लिए और उसके स्वागत के लिए। छोटे अपार्टमेंट के लिए दोनों प्रकार के लेआउट उपयुक्त नहीं हैं। एक द्वीप और प्रायद्वीपीय रसोई की स्थितियों में, एक द्वीप पर अपनी चोटियों (आमतौर पर एक स्लैब) को रखकर एक काम करने वाले त्रिकोण को व्यवस्थित करना आसान है।

डबल पंक्ति रसोई

दो-पंक्ति या समानांतर लेआउट 15 वर्गमीटर से अधिक के क्षेत्र के साथ चलने वाले कमरे और कमरे के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है। रसोई सेट को दो भागों में विभाजित किया गया है, जो विपरीत दीवारों के साथ स्थित हैं। ऐसी योजना के साथ, काम करने वाले त्रिकोण के नियम का पालन करना आसान है: सिंक और स्टोव को एक तरफ रखा गया है, और रेफ्रिजरेटर दूसरे पर है।

रसोई में बहुत सी जगह होती है और आपको कई स्टोरेज सिस्टम में बड़ी संख्या में बर्तन और रसोई के सामान, घरेलू उपकरणों के निर्माण में विघटित होने की अनुमति मिलती है। कमियों में से, केवल भोजन क्षेत्र रखने की कठिनाई पर ध्यान दिया जाता है। दो-पंक्ति रसोईघर में, इसके लिए कोई जगह नहीं है, हालांकि हेडसेट की लंबाई को थोड़ा कम करके खाने के लिए क्षेत्र को रसोई के क्षेत्र से बाहर निकाला जा सकता है। इस तरह के समाधान के लिए परियोजना पर पूरी तरह से काम करने की आवश्यकता होती है, ताकि डिजाइन एक-दूसरे को अनिवार्य रूप से पूरक हो।

रसोई सेट के निर्माण के लिए सामग्री

रसोई के लिए फर्नीचर परिसर में, कई सामग्रियों का उपयोग एक बार में किया जाता है, क्योंकि इसके अलग-अलग घटकों का उद्देश्य अलग-अलग उद्देश्यों के लिए होता है। रसोई सेट के तत्वों को निम्नलिखित समूहों में जोड़ा जा सकता है:

  • कोर और facades।
  • सहायक उपकरण।
  • वर्कटॉप (कार्य क्षेत्र के रूप में भी जाना जाता है)।
  • एप्रन।

चलो निर्माताओं द्वारा उपयोग की जाने वाली विभिन्न सामग्रियों के फायदे और नुकसान के बारे में बात करते हैं।

रसोई कैबिनेट और मुखौटा

रसोई का शरीर और मुखौटा अक्सर लकड़ी या उसके डेरिवेटिव (एमडीएफ, चिपबोर्ड, चिपबोर्ड) से बना होता है। वे गुणवत्ता और कीमत का एक अच्छा संयोजन हैं। बजट श्रेणी का अधिकांश फर्नीचर एमडीएफ और चिपबोर्ड से बना है।

शीट्स को काटना आसान है, उन्हें कोई भी (यहां तक ​​कि जटिल) आकार दिया जा सकता है। दुर्भाग्य से, सामग्री वर्गों में बुरी तरह से टूट जाती है। पूरे ढांचे की स्थापना के बाद, उन्हें विशेष लिबास टेप के साथ सील करके जरूरी इलाज किया जाता है। पीवीसी फिल्म के लेमिनेशन और बॉन्डिंग की तकनीक आपको facades की सतह और शरीर को किसी भी बनावट को देने की अनुमति देती है। ज्यादातर यह महंगी लकड़ियों की नकल करता है।

इसके समानांतर, फिल्म रसोई की आक्रामक माइक्रॉक्लाइमेट से सतह की रक्षा करती है। दुर्भाग्य से, चिपबोर्ड और फ़ाइबरबोर्ड को टिकाऊ के लिए जिम्मेदार नहीं ठहराया जा सकता है। किसी भी फर्नीचर का अपना सेवा जीवन है, लेकिन ठोस लकड़ी की तुलना में, इसमें बहुत कम चिपबोर्ड और एमडीएफ है। रसोई के लिए लकड़ी का उपयोग कम और कम किया जाता है।

इसकी लागत अधिक है, लेकिन फर्नीचर अधिक ठोस है। Facades की रक्षा के लिए, वे अक्सर ऐक्रेलिक, प्लास्टिक की चादर की परत के साथ कवर होते हैं, या आमतौर पर प्रभाव प्रतिरोधी, टेम्पर्ड ग्लास से बने होते हैं। यह पारदर्शी या मैट हो सकता है। यदि ग्लास क्रोम तत्वों द्वारा पूरित है, तो ऐसा सेट आदर्श रूप से उच्च-तकनीकी रसोई में फिट होगा।

रसोई के सेट के मोर्चों के लिए एक और मिश्रित संस्करण है, जिसमें एल्यूमीनियम फ्रेम और लकड़ी, एमडीएफ, ग्लास, प्लास्टिक से बने आवेषण शामिल हैं। धातु "कंकाल" संरचना को ताकत और स्थायित्व प्रदान करता है, लेकिन अतिरिक्त भार नहीं बनाता है, क्योंकि एल्यूमीनियम सामग्री हल्की है।

तालिका शीर्ष

शीर्ष तीन सामग्री, जिसमें से वर्कटॉप्स शामिल हैं:

  • पेड़। पर्यावरण के अनुकूल, स्टाइलिश विकल्प जो कभी शैली से बाहर नहीं जाता है। लकड़ी को विशेष यौगिकों के साथ इलाज किया जाना चाहिए जो नमी और उच्च तापमान के साथ व्यवस्थित संपर्क के दौरान इसकी सूजन और विरूपण को रोकते हैं।
  • सिरेमिक टाइल। अब इस विकल्प का उपयोग अक्सर नहीं किया जाता है, लेकिन यह एक समान सामग्री से एप्रन के साथ पूर्ण सामंजस्य है। यदि आप कुछ टन और इसी तरह की बनावट के अंतर के साथ एक रंग चुनते हैं, तो टेबलटॉप और एप्रन रसोई में एकल सेट बन जाएगा।
  • प्राकृतिक पत्थर (संगमरमर, ग्रेनाइट, क्वार्ट्ज)। ये काउंटरटॉप्स बहुत लंबे समय तक चलेगा। वे बिल्कुल कुछ भी नहीं डरते हैं और किसी भी परीक्षण का सामना करेंगे: गर्मी, ठंड, उच्च आर्द्रता, नियमित सफाई।

अग्रणी तिकड़ी से एक छोटे से मार्जिन के साथ: स्टेनलेस स्टील, कृत्रिम पत्थर, कांच, एमडीएफ, चिपबोर्ड और प्लास्टिक। वे इतने टिकाऊ नहीं हैं (कांच और स्टेनलेस स्टील के अपवाद के साथ), लेकिन एक ही समय में संभावित खरीदारों को सस्ती कीमतों के साथ कृपया।

रसोई एप्रन

रसोई एप्रन - हिंगेड और फर्श संरचनाओं के बीच की दीवार का क्षेत्र, जो एक विशेष कोटिंग के साथ कवर किया गया है। सामग्री को धोना आसान होना चाहिए, घरेलू रसायनों के साथ नियमित संपर्क का सामना करना, बढ़ते तापमान पर प्रतिक्रिया न करें। एक नियम के रूप में, एप्रन पूरे फर्नीचर परिसर के साथ खिंचाव करते हैं, सिंक, कार्य क्षेत्र और टाइल पर कब्जा करते हैं। इन तीन क्षेत्रों को सबसे गंदा माना जाता है। रसोई के एप्रन निम्नलिखित सामग्रियों का उपयोग करके बनाए जाते हैं:

  • सिरेमिक टाइल। सूची के निर्विवाद नेता। "जल्दी और लंबे समय के लिए" उसका आदर्श वाक्य है। टाइल लगभग कुछ भी नहीं डरती है, मजबूत यांत्रिक क्षति को छोड़कर जो टाइल के विभाजन को जन्म दे सकती है। रंगों और बनावट की एक विस्तृत श्रृंखला आपको अपनी रसोई के लिए मूल संस्करण चुनने की अनुमति देती है, जिसे कमरे की शैली और हेडसेट के रंग पैलेट के साथ जोड़ा जाएगा।
  • मोज़ेक या मोज़ेक टाइल। सामग्री सिरेमिक, चीनी मिट्टी के बरतन या पत्थर, कांच से बनी है। इसमें कई छोटे मॉड्यूल शामिल हैं, लेकिन ग्रिड-मैट्रिक्स पर पहले से ही इकट्ठे रूप में बेचा जाता है। मोज़ेक टाइल - दीवार के लिए मजबूत, टिकाऊ और विश्वसनीय संरक्षण।
  • धातु। एप्रन स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं। वह पानी, गर्मी और सफाई उत्पादों से डरता नहीं है। सामग्री के नुकसान में केवल इसके "मार्को" शामिल हैं - सतह पर तुरंत उंगलियों के निशान, वसा की बूंदें और पानी के टपके रहते हैं। एक धातु एप्रन को नियमित रूप से धोना होगा।
  • प्राकृतिक और कृत्रिम पत्थर। टिकाऊ और टिकाऊ सामग्री। यदि आप प्राकृतिक ग्रेनाइट या संगमरमर का उपयोग करते हैं, तो सामंजस्यपूर्ण देखने के लिए सेट से मेल खाने के लिए एक ही काउंटरटॉप चुनना बेहतर है।
  • ग्लास। एक पारदर्शी कैनवास एक "नाजुक" खत्म करने के लिए एक उत्कृष्ट सुरक्षा होगी: वॉलपेपर, फोटो कोलाज, पैनोरमा। सामग्री किसी भी चीज़ से डरती नहीं है, केवल अपघर्षक क्लीनर को छोड़कर, जो सतह पर सूक्ष्म खरोंच छोड़ देगा। ग्लास धातु के समान ब्रांड है। बार-बार सफाई की आवश्यकता होती है।

अधिक शायद ही कभी, एप्रन के लिए पीवीसी पैनल और टुकड़े टुकड़े में एमडीएफ या चिपबोर्ड का उपयोग करें। वे कम सिरेमिक टाइल या पत्थर की सेवा करेंगे, लेकिन मरम्मत के कुछ साल बाद मालिकों को कुछ अतिरिक्त कीमत पर डिज़ाइन को आंशिक रूप से बदलने का अवसर प्रदान करते हैं।

आंतरिक भरने और सामान

आंतरिक भराव (इस मामले में, ड्रायर और ट्रे) और छोटे सामान (हैंडल, टिका, शेल्फ सपोर्ट, एंगल्स) टिकाऊ और विश्वसनीय सामग्री से बने होने चाहिए। धातु इस भूमिका के लिए सबसे उपयुक्त है, लेकिन अगर हम इसके बारे में बात कर रहे हैं, उदाहरण के लिए, कलम, अन्य विकल्पों पर यहां विचार किया जा सकता है:

  • पेड़।
  • ग्लास।
  • प्लास्टिक।
  • चमड़े की एक अतिरिक्त कोटिंग के साथ कोई भी सामग्री।

रूई के लिए, पैलेट, कोनों, बोल्ट, टिका, एक नियम के रूप में, स्टेनलेस स्टील चुनें।

शैली का चयन

घर के मालिकों की वरीयताओं के आधार पर रसोई की शैली को पूरी तरह से चुना जाता है। डिजाइन में कोई भी निर्देश इस कमरे के लिए लागू होते हैं।

लोकप्रिय शैलियों में निम्नलिखित शैलियाँ शामिल हैं, जिनसे उनकी विशिष्ट विशेषताओं का संक्षिप्त विवरण संलग्न है:

  • अटारी। ईंट, संचार के "धागे", कुछ धातु और मूल प्रकाश उपकरण।
  • स्कैंडिनेवियाई शैली। नीले आकाश और बर्फ की सफेद, facades की चमकदार सतहों, कांच और ठंडी रोशनी का संयोजन।
  • आधुनिक। संयम, सजावट, चिकनी लाइनें, गोल आकार, पत्थर, लकड़ी और कांच या प्लास्टिक का मूल संयोजन।
  • क्लासिक। लकड़ी की सतहों की लक्जरी, चमकदार बनावट, अलंकृत सजावट, प्लास्टर, बड़े पैमाने पर झूमर, गिल्डिंग और महंगे वस्त्र।
  • उच्च तकनीक स्टील, क्रोम सरफेस, ग्लोस, ग्लास, कोल्ड लाइट और कलर पैलेट में ग्रे, ब्लैक, व्हाइट का कॉम्बिनेशन।

विलासिता के लिए एक दावे के बिना आरामदायक रसोई के लिए, देश (देश शैली) की अधिक सरल और विनीत उप-दिशाएं उपयुक्त हैं: रूसी, स्पेनिश, भूमध्यसागरीय (ग्रीक), फ्रांसीसी प्रोवेंस। Их всех объединяет использование натуральных материалов (дерево, металл) и целый комплекс приемов по состариванию поверхностей.

Сочетание цветов в кухонном пространстве

В оформлении кухни можно использовать любые цвета, но в определенных количествах. यदि हम उज्ज्वल गर्म रंगों (लाल, नारंगी, पीले) के बारे में बात कर रहे हैं, तो उन्हें पेस्टल टन के साथ संतुलित किया जाना चाहिए। ठंडे रंगों (नीले, नीले, बैंगनी) के लिए, वज़न के विपरीत गर्म नोट चुनना बेहतर है।

आपको आम तौर पर स्वीकृत सिद्धांतों में से एक के अनुसार रंगों को संयोजित करने की आवश्यकता है:

  • पूरक। इटेन सर्कल में रंगों के विरोधियों का संयोजन।
  • इसी प्रकार के। तीन रंगों का उपयोग किया जाता है जो इटेन सर्कल में एक दूसरे से सटे होते हैं।
  • मोनोक्रोम। इटेन के सर्कल से एक रंग और इसके कई रंगों का उपयोग किया जाता है।
  • क्लासिक त्रय। तीन रंगों का एक संयोजन जिनके सेक्टर इटेन सर्कल के अंदर एक त्रिकोण के कोने बन जाते हैं।
  • क्लासिक टेट्राड। रंगों की गणना त्रिदोष के समान सिद्धांत के अनुसार की जाती है, लेकिन एक आयत का उपयोग करते हुए, एक त्रिभुज नहीं।

यदि आप रंगों के संयोजन के अपने तरीके का प्रयास करने का निर्णय लेते हैं, तो ध्यान रखें कि डिजाइनर इंटीरियर में सात से अधिक रंगों का उपयोग करने की सलाह नहीं देते हैं। जितने अधिक रंग शामिल होंगे, उतना कम उज्ज्वल होना चाहिए।

स्थान युक्तियाँ

उपकरण का चयन और इसकी नियुक्ति रसोई व्यवस्था प्रक्रिया के चरणों में से एक है। सबसे महत्वपूर्ण भूमिका एक स्टोव, एक रेफ्रिजरेटर और एक सिंक से मिलकर काम करने वाले त्रिकोण के शीर्ष द्वारा निभाई जाती है।

चोटियों के बीच की दूरी 1.2 और 2.7 के बीच होनी चाहिए, और त्रिकोण के सभी पक्षों का योग 4-8 मीटर की सीमा में गिरना चाहिए। यदि इस नियम की उपेक्षा की जाती है, तो रसोई करीब होगी, तीनों क्षेत्रों के बीच चलना असुविधाजनक है।

काम कर रहे त्रिकोण के अलावा, रसोई के लिए तकनीकी भराई की किट में शामिल हो सकते हैं:

  • हुड, कमरे के उच्च-गुणवत्ता वाले वेंटिलेशन के लिए जिम्मेदार है। चूल्हे के ऊपर स्थित है।
  • माइक्रोवेव (ओवन, ओवन)। यह या तो एक विशेष स्थान पर या टेबलटॉप के कोने में स्थित है।
  • कॉफी निर्माता (कॉफी मशीन), केतली। आमतौर पर काउंटरटॉप पर रखा जाता है।
  • खाद्य प्रोसेसर, मिक्सर, टोस्टर, स्टीमर, ब्रेड मेकर। आमतौर पर वे हेडसेट के निचे और अलमारियों में छिप जाते हैं।
  • डिशवॉशर। सेट और मुखौटा मुखौटा में एंबेडेड।

किट को अन्य घरेलू उपकरणों द्वारा पूरक किया जा सकता है जो परिचारिका उपयोग करती है, लेकिन सबसे बड़े पैमाने पर पहले से ही ऊपर सूचीबद्ध किए गए हैं, इसलिए अतिरिक्त तकनीकी मोड़ के लिए, अलमारियों पर या बक्से में हेडसेट के अंदर एक जगह प्रदान की जाती है।

प्रकाश और प्रकाश

रसोई में प्रकाश व्यवस्था को तीन क्षेत्रों में विभाजित किया गया है:

  • प्राथमिक (छत प्रकाश)।
  • कार्य करना या स्थानीय (टेबल टॉप के ऊपर रोशनी)।
  • कभी-कभी एक तीसरा क्षेत्र जोड़ा जाता है जहां सजावटी प्रकाश व्यवस्था का उपयोग किया जाता है। (आमतौर पर कमरे की परिधि के आसपास, निचे के पास या फर्नीचर के समोच्च के साथ)।

रसोई इकाई खरीदने के बाद ही प्रकाश की योजना बनाना आवश्यक है। जब सभी फर्नीचर व्यवस्थित होंगे, तो सही स्थान की गणना करना आसान है। एडजस्टेबल लाइटिंग - इंटीरियर फैशन का अंतिम "बीप", इसलिए डिमर स्थापित करना एक अच्छा बोनस होगा। वह शाम को प्रकाश को "बंद" करने की अनुमति देगा, थकी आँखों को आराम देगा, और सुबह में, इसके विपरीत, इसे खुश करने के लिए उज्जवल बनाने के लिए।

रसोई के लिए, विभिन्न प्रकार के प्रकाश उपकरणों का उपयोग किया जाता है (ओवरहेड, टायर, स्पॉटलाइट, एलईडी प्रकाश, झूमर में साधारण तापदीप्त लैंप), मुख्य बात यह है कि उनके पास एक टिकाऊ, नमी प्रतिरोधी शरीर है।

किचन में फेंगशुई

और अब हम प्राचीन ताओवादी अभ्यास की ओर मुड़ते हैं, जो अंतरिक्ष के सामंजस्यपूर्ण डिजाइन के नियमों का एक सेट है जिसके माध्यम से क्यूई ऊर्जा का प्रवाह स्वतंत्र रूप से बहता है। फेंग शुई रसोई के इंटीरियर के बारे में क्या कहता है? सबसे पहले, यह आधार बहुतायत और धन का प्रतीक है, और यहां तक ​​कि ताओवादी अभ्यास के अनुसार यह सबसे महत्वपूर्ण है।

अन्य कमरों और सामने के दरवाजे के संबंध में रसोई के स्थान द्वारा एक बड़ी भूमिका निभाई जाती है। यह स्पष्ट है कि अपार्टमेंट के मालिकों को चुनना नहीं है, लेकिन जो लोग अभी अपना घर बनाना शुरू कर रहे हैं, उन्हें दालान या हॉल से दूर रखा जाना चाहिए। घर में प्रवेश करने वाले व्यक्ति को दहलीज से खुली रसोई में अपनी आँखों को आराम नहीं देना चाहिए।

फेंगशुई के अनुसार, इस तरह की व्यवस्था उपयोगी ऊर्जा के "रिसाव" में योगदान करती है, जो कल्याण और समृद्धि के लिए जिम्मेदार है। आप स्थिति को ठीक कर सकते हैं: दरवाजे स्थापित करें या हल्के पर्दे लटकाएं। एक अन्य विकल्प दालान में एक उज्ज्वल सजावट लटका है, जो खुद को ध्यान आकर्षित करेगा (चित्र, मेज पर सिरेमिक से रचना, प्रकाश व्यवस्था के साथ दर्पण)।

फेंग शुई विशेषज्ञ एक पोडियम का उपयोग करके रसोई को ज़ोन करने की सलाह नहीं देते हैं। फर्श की ऊंचाई में भिन्नता क्यूई ऊर्जा के प्रवाह को "काट" करती है, एक झरने के झरने में प्रोट्रूशियन्स की तरह, जिसके बाद यह "प्रवाहित" होता है। भोजन क्षेत्र को रेखांकित करने के लिए पोडियम का उपयोग करने के लोकप्रिय विचार को भी छोड़ दिया जाना चाहिए। भोजन कक्ष के साथ रसोई को सबसे पहले स्तरों में संयोग करना चाहिए।

स्टोव को खिड़की के बगल में नहीं रखा जा सकता है, क्योंकि इसकी गर्मी, परिवार के कल्याण का प्रतीक है, गली में "रिसाव" करेगा। मिरर किए गए टाइल्स और भारी छत (बड़े पैमाने पर झूमर) का उपयोग करने से बचें। फेंग शुई का चमकदार, रसदार लाल रंग रसोई के लिए वर्जित है। कमरे में कूड़ा न रखें। अनावश्यक रूप से अनावश्यक बर्तनों से छुटकारा पाएं, केवल वही छोड़ दें जो वास्तव में उपयोग किया जाता है।

निष्कर्ष

रसोई के डिजाइन को चार घटकों को ध्यान में रखना चाहिए: रंग, रेखाएं और आकार, बनावट और प्रकाश। ये "व्हेल" हैं, जिस पर डिजाइन की कला आधारित है। यदि, एक परियोजना का मसौदा तैयार करते समय, इस पारंपरिक नुस्खा का उपयोग करें, इसे प्रतिभा के साथ सीज़न करें, कल्पना के कुछ चम्मच और रचनात्मकता का एक चुटकी जोड़ें, तो परिणाम एक मूल पकवान होगा। यह डिजाइनर रसोई के सर्वश्रेष्ठ शेफ से अन्य "रेस्तरां" कृतियों के विपरीत थोड़ा उदार, असाधारण हो सकता है, लेकिन यह पाक कृति निश्चित रूप से गर्मी और आराम की सांस लेगा।

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