जन्मदिन या छुट्टी के लिए एक मेज कैसे सजाने के लिए

छुट्टी की तैयारी में, हम पहले मेनू पर सोचते हैं। बेशक, परिष्कृत और मूल व्यंजन और पेय हमारी मेज पर सम्मानित "मेहमान" हैं। और स्वामी की सेवा के चमत्कार से उनके महत्व, तालमेल और लाभप्रद छायांकन पर जोर देने में मदद मिलेगी। प्रत्येक विवरण, प्रत्येक "नोट" के माध्यम से सोचना महत्वपूर्ण है, ताकि चीनी मिट्टी के बरतन, वस्त्र, क्रिस्टल, फूल और धातु से निर्मित "सिम्फनी" आपके जीवन में एक या किसी अन्य घटना के साथ एकजुट हो। मेज को सही ढंग से सजाने एक पूरी कला है जिसे आपको निश्चित रूप से मास्टर करना चाहिए।

बुनियादी सेवा नियम

सेवारत विकल्पों की विविधता अद्भुत है। लेकिन प्रत्येक रचनात्मक निर्णय स्पष्ट आधार के आधार पर किया जाता है, जिसमें न केवल प्लेटों और उपकरणों की व्यवस्था के नियम शामिल हैं। समान रूप से महत्वपूर्ण स्थान और कुर्सियों की उपस्थिति, भोज तालिका के साथ उनकी संगतता है। सक्षम सेवारत भी व्यंजन परोसने के क्रम को ध्यान में रखता है। मुख्य बिंदुओं पर विचार करें।

एक सामंजस्यपूर्ण स्थान बनाने के लिए, सेवारत आइटम चुनना आवश्यक है:

• एक निश्चित रंग रेंज के रंगों में - वस्त्रों और व्यंजनों को सामान्य आंतरिक डिजाइन के साथ जोड़ा जाना चाहिए।
• एक निश्चित शैली में - कमरे की शैली पर निर्भर करता है। गिल्डिंग और लेस बॉर्डर के साथ जानबूझकर किसी न किसी लकड़ी के टेबल रिफाइंड पोर्सिलेन पार्टिंग पर जगह बनाना हास्यास्पद है। सुशी या खोखलाओमा व्यंजनों के लिए क्लासिक रोकोको स्क्वायर प्लेट्स में समान रूप से अनुचित।

उतना ही महत्वपूर्ण है कुर्सियों का सही प्लेसमेंट। उनके बीच 50 से 80 सेमी के अंतराल को बनाए रखने की सिफारिश की गई है। यह दूरी मेहमानों के आरामदायक आवास के लिए काफी है।

एक मेज़पोश चुनना

मेज़पोश - उत्सव की मेज सेटिंग का आधार। सरेस से जोड़ा हुआ रिसेप्शन पर रबर और रबर के कोटिंग्स, साथ ही प्लास्टिक के बर्तनों का कोई स्थान नहीं है। सबसे अच्छा विकल्प नहीं - पतले सिंथेटिक कपड़े से बने उत्पाद। वे मेज़ पर सरकते हैं, झुर्रियाँ पड़ती हैं और बहुत सस्ते लगते हैं। एक और बात - प्राकृतिक वस्त्र। साटन बुनाई के साथ ठोस लिनन के कपड़े या मोटी कपास घटना में विशेष स्थिति और आराम को जोड़ते हैं। टेबल के कवर को दो-स्तरित बनाना बेहतर है - मुख्य कपड़ा के तहत मैच के लिए अतिरिक्त कपड़े रखना।

मेज़पोश का रंग किसी भी हो सकता है, लेकिन यह बेहतर है कि तालिका की सतह अभिव्यंजक और शानदार व्यंजनों और सामान के लिए एक पृष्ठभूमि के रूप में कार्य करती है। इसलिए, हल्के रंगों को प्राथमिकता दी जाती है - पस्टेल, सफेद, मोती, राख-गुलाबी, हल्का बेज, टिफ़नी।

मुख्य बात यह है कि मेजपोश मेहमानों से मिलते हैं, पवित्रता और ताजगी के साथ जगमगाते हैं। सिलवटों और क्रीज अस्वीकार्य हैं। आदर्श लोहे की मेज़पोश किसी भी परिचारिका का गौरव और सही सेवा का एक अनिवार्य तत्व है। उत्पाद के किनारों को 25 -30 सेमी नीचे लटका देना चाहिए।

सफेद, हल्के भूरे या बेज मेज़पोश बहुमुखी। वे किसी भी उज्ज्वल रंगों के साथ संयुक्त होते हैं और आपकी कल्पना के लिए एक विशाल विस्तार छोड़ते हैं। उज्ज्वल सामान इसकी पृष्ठभूमि के खिलाफ बहुत अच्छा लगेगा - फूल, नैपकिन, चश्मा, ड्रैपरियां, कुर्सियों के लिए धनुष।

एक युवा लड़की के जन्मदिन पर यह पीला गुलाबी लहजे में होगा, एक परिपक्व व्यक्ति के उत्सव में - गहरा नीला या बरगंडी। शादी में - कोई भी उज्ज्वल रंग - बकाइन, गुलाबी, फ़िरोज़ा, हरा।

प्लेटों की व्यवस्था और चयन

उत्सव की प्लेटें एक सेट से होनी चाहिए, अन्यथा आपको टेबल सेटिंग की सुंदरता के बारे में भूलना होगा। उन्हें समग्र रंग, कमरे की शैली, घटना की प्रकृति और चयनित रसोईघर - यूरोपीय, जापानी से मेल खाना चाहिए।

यदि आप पहले कोर्स का इरादा रखते हैं - गहरे सूप उपकरणों के बिना न करें। उनके तहत किनारे से 2 सेमी की दूरी पर एक स्टैंड के रूप में फ्लैट प्लेट्स हैं जो एक सुरक्षात्मक और सजावटी कार्य करते हैं।

व्यंजन के परिवर्तन के दौरान उपकरण एक दूसरे को बदलते हैं। प्रयुक्त प्लेटों के बजाय, मेहमान साफ ​​हो जाते हैं और खाना जारी रखते हैं। रात के खाने के दौरान, 3-4 प्लेट परिवर्तन हो सकते हैं।

कटलरी और चश्मे का सही स्थान

क्या आपको लगता है कि कटलरी से निपटना उतना ही मुश्किल है जितना कि चीनी लेखन में महारत हासिल करना? और नहीं! यह बहुत सरल है। कांटे और चाकू डिश के दोनों किनारों पर प्रदर्शित किए जाते हैं। चाकू हमेशा दाईं ओर होते हैं। उनकी नोक प्लेट पर निर्देशित होती है। यहां सूप स्पाउट अप के लिए एक चम्मच भी रखें। प्लेट के बाईं ओर कांटे हैं, जिनमें से दांत छत तक निर्देशित हैं।

कटलरी के पदानुक्रम को समझना थोड़ा कठिन है, यह समझने के लिए कि कौन से व्यंजन उनके कुछ प्रतिनिधियों से मेल खाते हैं। लेकिन यह हमारा कंधा है। वस्तुओं को इस तरह से बाहर रखा जाता है कि भोजन के दौरान किनारों से प्लेट में जाने के लिए। चरम पंक्तियों में - एक कांटा और स्नैक्स के लिए एक चाकू, प्लेट के थोड़ा करीब मुख्य पाठ्यक्रम और प्लेट के ठीक पीछे के उपकरण हैं - मिठाई का सामान। डेसर्ट के लिए एक चाकू और एक चम्मच इस तरह से रखा जाता है कि उनके हैंडल दाईं ओर दिख रहे हैं, कांटा इसके बिल्कुल विपरीत है।
चाकू विशिष्ट मुख्य पकवान के आधार पर भिन्न होते हैं - जो मछली खाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं उनके पास एक गोल टिप है। मक्खन के लिए चाकू पैटी तश्तरी पर डाल दिया।

चश्मे के सही स्थान के बारे में बात करने से पहले, यह निर्धारित किया जाना चाहिए कि कई बार रात के खाने में पेय को बदल दिया जाता है। उनमें से प्रत्येक के लिए एक अलग बर्तन होना चाहिए - पानी के लिए एक गिलास, शैंपेन के लिए चश्मा, सफेद और लाल शराब, वोदका के लिए चश्मा, लिकर और ब्रांडी। विशिष्ट पेय प्रत्येक पेय की सुगंध और स्वाद को पूरी तरह से प्रकट करने में मदद करते हैं। मेज पर इतने गहन शस्त्रागार की व्यवस्था करना इतना आसान नहीं है। एक निश्चित नियम है - टेबल के शीर्ष पर 45 डिग्री के कोण पर अतिथि के दाईं ओर चश्मा सेट किया जाता है। उनके स्थान को पेय के परिवर्तन के आदेश का पालन करना चाहिए। पहले एक एपेरिटिफ है, चश्मे का सबसे दूर उपयोग किया जाता है। धीरे-धीरे उपयोग किए जाने वाले कंटेनर उत्सव को छोड़ देते हैं। पार्टी के अंत तक एक गिलास पानी रहता है।

छुट्टी तालिका की रंग योजना

रंगों का चुनाव आपके स्वाद और घटना की प्रकृति पर निर्भर करता है। मुख्य बात यह है कि सभी तत्वों को एक दूसरे के साथ जोड़ा जाना चाहिए, चमक पर जोर देना और उनमें से प्रत्येक की सफेदी को छायांकित करना लाभप्रद है। कलर पेंट्स संबंधित रंगों का परफेक्ट लुक कॉम्बिनेशन। उदाहरण के लिए, आकाश नीला पूरी तरह से फ़िरोज़ा और गहरे नीले रंग का समर्थन करेगा। सोने, चांदी, क्रिस्टल और मोती लहजे किसी भी मेज पर उपयुक्त हैं।

यह आवश्यक है कि लहजे की छाया को विभिन्न सामानों में दोहराया जाए - नैपकिन, फूलों की माला, सजाने के लिए कटलरी, रिबन, मेहमानों के लिए कार्ड, छत से लटकने वाले गुब्बारे। यह असमान तत्वों को एक पूरे में एकजुट करने और एक सामंजस्यपूर्ण समग्र चित्र प्राप्त करने में मदद करेगा। इस पर से नजर न हटे। आखिरकार, आपको सुंदर चित्र चाहिए?

सेवा शैली और इसकी विशेषताएं

सेवारत शैली का विकल्प इंटीरियर के सामान्य चरित्र पर निर्भर करता है, इसकी भरने पर। विभिन्न देशों की अपनी राष्ट्रीय परंपराएँ और सेवा करने के रीति-रिवाज हैं, जिन्हें देखा जाना चाहिए।

देश शैली तालिका सेटिंग

देहाती सादगी पसंद करते हैं? देश शैली शैली के बजाय प्राकृतिक ग्रामीण रंग की विशेषता है। एक साधारण प्रिंट के साथ कठोर व्यंजन, फर्नीचर, कठोर कपड़े से बने वस्त्र। एक नियम के रूप में, ये एक पिंजरे, मटर, छोटे फूलों, पट्टियों में लिनन, फलालैन, कपास उत्पाद हैं। रंगों को टेराकोटा, ग्रे, भूरा, बेज चुना जाता है। तालिका को बर्तन में एक फूल, टहनियाँ, सुतली की रचना के साथ सजाया जा सकता है।

शरद ऋतु तालिका सेटिंग

एक सेवा में शरद ऋतु के मूड को व्यक्त करना बहुत सरल है। यह कुछ लाल-भूरे रंग के लहजे को जोड़ने या शरद ऋतु के पत्तों के रूप में प्रिंट के साथ एक मेज़पोश बिछाने के लिए पर्याप्त है। इस तरह की मेज को सुंदर शरद ऋतु के फूलों से सजाया जाएगा - एस्टर, गुलदाउदी, गेरबेरा। कोई कम अभिव्यंजक उच्चारण मेपल के पत्तों का पीला-लाल गुलदस्ता या गेहूं के कान का एक छोटा गुच्छा नहीं होगा। प्राकृतिक सामग्री प्राकृतिक विषय का समर्थन कर सकती है - शंकु, पेड़ की शाखाएं, नारंगी मोमबत्तियाँ, नैपकिन। बगीचे से शरद ऋतु के फल और सब्जियां भी सजावट के रूप में काम कर सकती हैं - सेब, छोटे कद्दू, शलजम, प्याज का एक गुच्छा, और इसी तरह।

समुद्री सजावट

सबसे आकर्षक विषयगत शैलियों में से एक। सही समुद्री सेवारत के लिए मुख्य स्थिति सफेद और नीले रंगों की पसंद और समुद्री पैटर्न और सहायक उपकरण की उपस्थिति है। एक सफेद मेज़पोश, कशीदाकारी या एक सफेद और नीले रंग की पट्टियों के साथ मेज़पोश, स्टारफ़िश और मछली के गहने के साथ व्यंजन, सहायक उपकरण में जहाज की रस्सी यह दर्शाता है कि आपके पास समुद्री विषय में सजावट है। मेज़पोश पर आप पारदर्शी कंकड़ और गोले रख सकते हैं, कोई भी छोटी चीजें जो समुद्र से निकटता पर जोर देती हैं।

इको-शैली में उत्सव की मेज

सेवारत में प्राकृतिक रूपांकनों का उपयोग करने की लोकप्रियता साल-दर-साल बढ़ जाती है। इस शैली की मुख्य विशेषताएं प्राकृतिक शांत छाया, प्राकृतिक लकड़ी और वस्त्रों का उपयोग है। स्वागत - विकर रतन फर्नीचर, हरे पौधे और भारी मात्रा में गर्म प्रकाश। मेज़पोश के साथ मेज को कवर करना या नहीं करना आपकी पसंद है। यदि आप अभी भी एक मेज़पोश का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो प्राकृतिक सामग्रियों को वरीयता दें। चूँकि इको-शैली की धातु व्यक्तित्व रहित है, इसलिए सिरेमिक, लकड़ी या कांच के व्यंजन चुनें। मैट सिरेमिक का उपयोग करना बेहतर है, क्योंकि इस मामले में चमक अनुचित है। असमान के साथ व्यंजन, जैसे कि टूटे हुए किनारे मूल दिखते हैं।

पेय के लिए, सिरेमिक या कांच के जग और प्राकृतिक प्राकृतिक रंगों के गिलास का उपयोग करें। ईको थीम को लकड़ी के फलों की टोकरियों के साथ समर्थित किया जा सकता है। ऐसी तालिका की सजावट के रूप में अक्सर प्राकृतिक काई, शंकु, नट्स की एक रचना का उपयोग किया जाता है। और अगर आपके पास खिड़की पर साग उग रहा है, तो यह इको शैली में छुट्टी की मेज को सजाने के लिए एकदम सही है।

इतालवी मूल भाव के साथ तालिका सेटिंग

इतालवी नोट सेवारत सजावट की विलासिता में दिखाई देते हैं। सोने और चांदी की सजावट और पुराने सामान यहां राज करते हैं। कटलरी, नैपकिन के छल्ले और सॉसबोट्स में, प्लेटों की फ्रिंजिंग में सोने और चांदी दिखाई देते हैं। क्रिस्टल, सोने और चांदी के गिलास पूरी तरह से इतालवी सेटिंग में फिट होते हैं।

आधिकारिक कार्यक्रमों में, मेहमान के बाईं ओर नैपकिन ले जाया जाता है। एक आरामदायक घर के माहौल में, इसे एक प्लेट पर रखा जा सकता है। आदर्श रूप से, मेज़पोश को बर्फ-सफेद, अच्छी गुणवत्ता और गुणवत्ता के साथ इस्त्री किया जाना चाहिए। हल्के तटस्थ रंगों के अनुमत और अन्य मोनोक्रोम कपड़े।

आप चाहें तो किसी अन्य इंटीरियर में इको-स्टाइल का टच जोड़ सकते हैं।

90 और 80 के दशक की शैली में डिजाइन

हाल ही में, पार्टियां लोकप्रिय हैं, हमारे हाल के अतीत का जिक्र करती हैं। रुचि या उदासीनता क्या है? स्पष्ट नहीं है लेकिन तथ्य यह है। तो इन वर्षों की शैली में तालिका कैसे सजाने के लिए?

1. भोजन अति सुंदर नहीं होना चाहिए - ओलिवियर, हेरिंग, मसालेदार खीरे, जेली मांस, उबले हुए आलू, विनैग्रेट - ऐसी पार्टी के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प।
2. उन वर्षों की शैली में व्यंजन बनाने की अनुमति है। यदि घर में बूढ़ी दादी की प्लेटें रखी हुई हैं, तो चश्मा, चश्मा साहसपूर्वक उन्हें पैंट्री से मिलता है।
3. एक मेज़पोश कोई भी हो सकता है, लेकिन अधिक बार हमारी माताओं ने उत्सव की मेज पर एक नया ऑयलक्लोथ बिछाया, और कभी-कभी मेज अखबारों या कुछ भी नहीं के साथ कवर किया गया था।
4. सामान के रूप में कागज नैपकिन के साथ प्लास्टिक नैपकिन धारकों काम किया। विशेष सजावट नहीं थी।

प्रोवेंस शैली में टेबल सजावट

प्रोवेंस शैली के साथ संघों ने हमारी कल्पना को फ्रांसीसी प्रांत में भेज दिया, गुलाब और लैवेंडर में डूबे। एक शांतिपूर्ण और खुशहाल देश जीवन एक ऐसी चीज है जो एक शहरवासी, तनाव और अनन्त उथल-पुथल से थका हुआ है। स्वादिष्ट घर का बना भोजन, उत्कृष्ट टेबल सेटिंग - घर पर प्रोवेंस का वातावरण बनाने का सबसे आसान तरीका। लेकिन यहां आप सामान और डिजाइन के बिना नहीं कर सकते हैं जो इस शैली के अनुरूप हैं। टेबल सेटिंग का मुख्य आकर्षण विंटेज सामान हो सकता है जो फ्रांसीसी सुरुचिपूर्ण क्लासिक वस्तुओं के साथ कुशलता से जोड़ सकते हैं। रंग योजना उज्ज्वल है। कौन से टोन का उपयोग करना बेहतर है? मोती - सफेद, चांदी और ग्रे-ब्राउन।

उत्तल किनारों के साथ सफेद वेयर को प्राथमिकता दें, जैसे कि अपने हाथों से नक्काशीदार। बहुत ही कम समय के लिए उसकी दादी से विंटेज सिल्वर कटलरी और नैपकिन लें। मेज़पोश को सफेद-सफेद या ग्रे-सफ़ेद होना चाहिए।

पेटी-कवर वाले सामान, क्रिस्टल vases और चश्मा ठाठ देने में मदद करेंगे।
छत पर या गर्मियों के बगीचे में प्रोवेंस शैली में सबसे उपयुक्त टेबल सेटिंग। एक बर्फ-सफेद मेज़पोश और व्यंजनों के साथ मेज को सजाने के लिए, गढ़ा-लोहे की कुर्सियां, स्व-उगने वाले फूल जोड़ें और फ्रांसीसी वातावरण का आनंद लें।

देश या रूसी लोक शैली

रूसी शैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन हुए हैं और लगभग आधुनिक रूसी के जीवन से गायब हो गए हैं। लेकिन लोक दावतों के दौरान, रूसी स्वामी के उत्पाद - मिट्टी के बर्तनों, लकड़ी - चित्रित खोकलोमा, गज़ेल, गोरोडेट्स के साथ सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। मेज पर गहरी और सपाट प्लेटें, ikornitsy, लकड़ी के मग और चम्मच हैं। रोजमर्रा की जिंदगी में यह प्राचीनता के छोटे उच्चारणों तक ही सीमित है, आधुनिक डाइनिंग सेट को एक विशेष पेंटिंग - कोस्टर, नैपकिन धारकों, ब्रेड व्यंजन के साथ सजाया गया है। और, ज़ाहिर है, किसी भी रूसी मेज की मुख्य सजावट एक समोवर है।

स्कैंडिनेवियाई सेवारत शैली

स्कैंडिनेवियाई शैली तालिका सजावट एक सार्वभौमिक विकल्प है। इस तरह की सेवा की मुख्य विशेषताएं सरल आकृतियों और रेखाओं का उपयोग और प्राकृतिक सामग्री और बनावट की प्रबलता हैं। यहां अनुपचारित लकड़ी से प्रासंगिक सामान हैं, उदाहरण के लिए, प्लेट, कैंडलस्टिक्स के लिए खड़ा है। कपड़ा केवल प्राकृतिक हैं - लिनन, चटाई। यह डिज़ाइन बिल्कुल किसी भी छुट्टी के लिए उपयुक्त है, लेकिन इसकी लोकप्रियता का चरम क्रिसमस पर पहुंचता है। तथ्य यह है कि स्कैंडिनेवियाई परंपराओं के अनुसार तालिका के मध्य को निश्चित रूप से फूलों की व्यवस्था के साथ सजाया जाना चाहिए, प्राकृतिक पाइन टहनियों और शंकु के साथ पूरक, और मेज़पोश और नैपकिन में नॉर्वेजियन पैटर्न हो सकते हैं, जो स्नोफ्लेक, क्रिसमस ट्री, हिरण के रूप में बना है।

पूर्वी मेज की सजावट

प्राच्य शैली में सेवा करना आपको एक अरबी राजकुमारी की तरह महसूस करने की अनुमति देगा, जो न केवल पूरी तरह से नृत्य और खाना बनाना जानता है। वह सहजता के साथ चमकदार सिल्क्स, कीमती सोने के बर्तन, मोती और स्पार्कलिंग रत्नों की शानदार रचनाएँ आसानी से बना सकता है। उज्ज्वल शेड्स और राष्ट्रीय प्रिंट आपकी तालिका की सजावट को विशेष रूप से विशेषता बनाएंगे। यह शैली छुट्टी ईद अल-अधा के लिए उपयुक्त है।

अंग्रेजी सेवारत

अंग्रेजों के राष्ट्रीय संयम ने ऐसे क्षणों पर छाप छोड़ी, जैसे कपड़े की शैली, आंतरिक डिजाइन, भोजन की पसंद और टेबल सेटिंग।

इंग्लैंड में, उनकी परंपराएं। उनमें से एक सेवारत तालिका की अपरिहार्य उपलब्धता है। यह उपयोगी संरचना, विभिन्न खाद्य पदार्थों से भरी, मेज के बगल में रखी गई। यह उससे है कि मुख्य तालिका अगले व्यंजन परोसती है। भोज की मेज - छोटी। लंच या डिनर से पहले इस पर स्नैक्स के साथ केवल उपकरण, नैपकिन धारक, चश्मा, व्यंजन हैं। वैकल्पिक रूप से मेज पर भोजन परोसा जाता है। प्रयुक्त प्लेटों को समय पर साफ किया जाता है।

पंजीकरण के लिए, आपको प्राकृतिक ठोस पदार्थों का उपयोग करना चाहिए। एक पैटर्न के साथ एक मेज़पोश, सोने की पेंटिंग के साथ क्रॉकरी, क्रिस्टल, फूलों की सजावट ऐसी सेवा की अपरिहार्य विशेषताएं हैं।
पारंपरिक अंग्रेजी रात्रिभोज दो वेटर की उपस्थिति का सुझाव देते हैं। उनमें से एक भोजन को पहले से गर्म की गई प्लेट पर रखा जाता है, और दूसरा मेहमानों को ले जाता है।

अंग्रेजी में सेवारत के लिए प्लेट में भोजन के निम्नलिखित स्थान की विशेषता है: मुख्य गर्म पकवान - मांस या मछली रचना के केंद्र में खड़ी होती है। इसके किनारों पर एक साइड डिश है। अगली पंक्ति में सॉस है, यह गार्निश के ऊपर जगह लेता है, और निचले हिस्से में ताजा साग रखा जाता है।

मचान शैली में मेज बिछाना

मचान एक पुराने कारखाने में एक परित्यक्त कार्यशाला का माहौल बनाने के विचार से विशेषता है - सजावट के बिना गैर-आवासीय कार्य स्थान। आंतरिक तत्व यहां दिखाई देते हैं जैसे संयोग से। इस मचान में, अक्सर एक लैंडफिल से लाए गए आइटम थे, या एक पिस्सू बाजार में खरीदा गया था। एक ही स्थान पर एक मोटे बेंच के बगल में, जल्दी में एक साथ फुदकते हुए, एक कलात्मक प्राचीन कुर्सी, प्राचीन मूर्तियाँ हो सकती हैं। सेवा करने वाले को इस दिशा का समर्थन करना चाहिए। इसमें पुराने उपकरणों और औद्योगिक मूल के आधुनिक चमकदार तत्वों का एक संयोजन हो सकता है।

कच्ची लकड़ी से बने टेबल को वर्तमान ग्लास सेट के व्यंजनों के साथ जोड़ा जाना चाहिए। ऐसे फर्नीचर पर मेज़पोश अस्वीकार्य हैं, उन्हें सफलतापूर्वक अमूर्त चित्रों के साथ नैपकिन से बदल दिया जाता है।

टेबल सजावट के लिए मूल तत्व

छुट्टी की मेज पर सहायक उपकरण उत्सव को एक विशेष आकर्षण देगा, इसे अविस्मरणीय बना देगा। लेकिन उन्हें मॉडरेशन में उपयोग करने की कोशिश करें - सजावट की प्रचुरता व्यंजनों की सुविधाजनक और सही व्यवस्था, और उपकरणों के अपघटन में हस्तक्षेप कर सकती है।

फूल और फूलों की व्यवस्था

फूलों के साथ छुट्टी की मेज को सजाने के लिए विकल्प - बहुत कुछ। ये विभिन्न बास्केट में साधारण गुलदस्ते, और अलग-अलग vases में प्यारे छोटे गुलदस्ते, और कांच के कप में व्यक्तिगत फूल, और भव्य रचनाएं हैं। शादी की मेज पर अक्सर गुलाब की माला पेश की जाती है, रिबन और मोतियों के साथ intertwined। Прекрасно выглядят отдельные бутоны, помещённые в вазу с водой. Лепестки роз, рассыпанные на скатерти, создают романтичное настроение. Можно выложить из цветов длинную дорожку вдоль центральной линии всего стола. Очаровательно смотрится композиция из скрученной салфетки, заключённой в кольцо, когда к ней добавляется нежная маленькая розочка.
Вазы для цветов лучше подбирать невысокие. वे मेहमानों को एक-दूसरे से अस्पष्ट नहीं करेंगे और बातचीत में हस्तक्षेप करेंगे। एक विकल्प लंबे पतले और अधिमानतः पारदर्शी पैर पर एक बर्तन हो सकता है। इस मामले में फूल आंख के स्तर से ऊपर स्थित हैं और दृश्य को बंद नहीं करते हैं, और पतली पैर लगभग अदृश्य है।

एक कार्यक्रम में विभिन्न प्रकार के टेबलटॉप फूलों की व्यवस्था बाकी फूलों की सजावट के समान शैली और रंग योजना में की जानी चाहिए। उदाहरण के लिए, एक शादी समारोह में, वे दीवारों, कारों, फर्श के फूलों में फूल और यहां तक ​​कि दुल्हन के गुलदस्ता पर उत्सवों की गूंज करते हैं।

गुब्बारे

गुब्बारे के साथ सजाया गया मेज, तुरंत एक उत्सव, हर्षित मनोदशा बनाता है। हवा में तैरते उज्ज्वल बहुरंगी समूह - किसी भी बच्चे का सपना। यह सजावट एक दोहरा कार्य करती है - यह एक सुंदर उज्ज्वल इंटीरियर बनाने और दिलचस्प गेम और आश्चर्य के साथ मेहमानों को लुभाने में मदद करता है। उदाहरण के लिए, आप गेंदों को कार्यों के अंदर रख सकते हैं, जिसके बाद खिलाड़ी को पुरस्कार मिलता है। या गेंद में शानदार कंफ़ेद्दी डालना और सही समय पर उन सभी को अचेत करना, उन्हें चमक की बारिश के साथ छिड़कना।

टेबल के ऊपर गेंदों को ठीक करने के विकल्प कई हैं। उन्हें गुलदस्ते से बांधा जा सकता है, बहु-रंगीन कंकड़, छोटी गेंदों को बस सतह पर रखा जा सकता है। एक दिलचस्प विकल्प एक गेंद टेप के साथ एक लुढ़का हुआ नैपकिन टाई है। उस समय, जब मेहमान नैपकिन लेना चाहता है, तो उसे टेप को खोलना होगा। गेंद छत तक उड़ जाएगी जैसे कि जादू से। यह आकर्षक लग रहा है।

ऐसा मत सोचो कि इस तरह की सजावट केवल बच्चों के कार्यक्रम में उपयुक्त है। ठोस गेंदों, एक संयमित तटस्थ सरगम ​​में बनाई गई, बहुत महंगी और बिल्कुल वयस्क दिखती हैं। बेज, काले, चांदी के उत्पादों की चिकनी पंक्तियां बहुत सुरुचिपूर्ण और स्टाइलिश दिखती हैं।

मोमबत्तियाँ और मोमबत्ती धारकों

मोमबत्तियाँ एक अंग्रेजी डिनर पार्टी, नए साल और क्रिसमस की मेज, रोमांटिक टेबल सेटिंग की एक अनिवार्य विशेषता है। इन उत्पादों की एक विशाल विविधता है, इसलिए किसी भी कारण से हमेशा "उन" मोमबत्तियां होंगी।

मोमबत्तियों और कैंडलस्टिक्स की शैली को मेज और कमरे की समग्र सजावट से मेल खाना चाहिए। क्लासिक इंटीरियर में गढ़ा सोने के लैंप में उपयुक्त लंबी मोमबत्तियां होंगी। औद्योगिक शैली अधिक उपयुक्त क्रोम या पीतल मोमबत्ती धारक है। प्रोवेंस में अच्छा सफेद, वृद्ध उत्पादों को एक पेटिना के साथ लेपित किया जाएगा। स्कैंडिनेवियाई शैली को कैंडेलब्रा के साथ एक अनुत्पादित शाखा या निर्जल सींग के रूप में एक स्टैंड के साथ सजाया जा सकता है।

कैंडलस्टिक्स का बनाया जा सकता है:

• धातु;
• चीनी मिट्टी के बरतन,
• कांच;
• पेड़।

बहुत अच्छे उत्पाद लगते हैं, "कपड़े पहने" बुना हुआ "कपड़े" - मग के लिए एक मामले की तरह।

कैंडलस्टिक्स और मोमबत्तियों का रंग कमरे के मूल पैलेट को बनाए रखना चाहिए या तटस्थ होना चाहिए।

इस सजावट सेट की नियुक्ति के लिए विकल्प। मुख्य नियम - उन्हें मेहमानों के साथ हस्तक्षेप नहीं करना चाहिए। अक्सर, कैंडलस्टिक्स फूलों, पाइन शाखाओं और यहां तक ​​कि फल के साथ पूरी रचना बनाते हैं। काल्पनिक डिजाइनरों को सीमा नहीं पता है।

नैपकिन से मूल सजावट

अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं? फिर आपको नैपकिन को मोड़ने की कला सीखनी चाहिए। कपड़े के नैपकिन को दाग की संभावित उपस्थिति से कपड़े की रक्षा के लिए डिज़ाइन किया गया है। लेकिन इससे पहले कि वह अपना कर्तव्य निभाए, वह एक उत्कृष्ट सहायक के रूप में काम कर सकती है। एक भुना हुआ कपड़ा अपने आकार को पूरी तरह से रखता है और उसमें से आप सबसे अविश्वसनीय आंकड़े मोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए:

• क्रिसमस के पेड़ - नए साल की मेज के लिए बिल्कुल सही, बच्चों और वयस्कों दोनों को प्रसन्न करेगा। छोटी सजावट - मोती या धनुष आपके क्रिसमस के पेड़ को विशेष रूप से सुंदर और उत्सवपूर्ण बना देंगे;
• कमल - किसी भी अवसर पर उचित होगा। यदि यह एक आदमी का जन्मदिन है, तो आपको नीले या नीले रंग के नैपकिन का चयन करना चाहिए, यदि "अवसर का नायक" एक महिला है, तो रंग अधिक नाजुक होना चाहिए - गुलाबी, बैंगनी। शादी की व्यवस्था के लिए, चुने हुए मूल रंग में कमल अच्छे होंगे;
• ट्यूलिप - नाजुक फूल, हमेशा वसंत के साथ, मार्च की आठवीं की छुट्टी। इस तरह के आंकड़े महिला दिवस पर मेज को सजाने के लिए आदर्श हैं;
• गुलाब - प्यार, निविदा संबंधों के बारे में सभी तरह की बातें। एक शादी की मेज के लिए एक शानदार सजावट;
• दिल - प्यार के बारे में अन्य प्रतीक क्या स्पष्ट रूप से बोलते हैं? वेलेंटाइन डे पर, टेबल के लिए सबसे अच्छी सजावट सिर्फ ऊपर नहीं आती है। एक बर्फ-सफेद प्लेट पर एक उज्ज्वल दिल आपके "आधा" को आत्मा की गहराई तक छूता है;
• हंस - यहाँ कोई टिप्पणी नहीं है। सब के बाद, यहां तक ​​कि बच्चा भी अनुमान लगाएगा कि ये शादी की व्यवस्था है!

तह करने का एकमात्र तरीका क्या है! एक मोमबत्ती, एक स्टार, एक प्रशंसक, एक धनुष, एक पुरुषों की टाई, एक शर्ट, एक मुकुट और यहां तक ​​कि बनी के रूप में। प्रत्येक घटना के लिए, आप एक सजावट चुन सकते हैं जो बाकी सजावट की छुट्टी, शैली और रंग पैलेट की थीम से पूरी तरह से मेल खाएगी।
साधारण पेपर नैपकिन से आश्चर्यजनक सुंदर सामान बनाया जा सकता है।

प्राकृतिक सामग्री

शैलियों की लोकप्रियता की वृद्धि जो हमें प्रकृति के करीब लाती है, आकस्मिक नहीं है। चमकीले रंग और व्यावहारिक आधुनिक सामग्री आसानी से हमारे जीवन में प्रवेश करती है। और इसके बारे में कुछ भी अजीब नहीं है। लेकिन समय बीत जाता है और कई संतृप्त रंगों से थक जाते हैं, वे तख़्त फर्श पर नंगे पांव चलने और ताज़ी लकड़ी की गंध को देखने का सपना देखते हैं। प्राकृतिक रंगों और बनावट में लौटने की इच्छा आश्चर्यजनक नहीं है। प्राकृतिक रंग आंख को भाता है, प्राकृतिक सामग्री ताजगी, गर्मी और आराम से भर जाती है। यही कारण है कि इको-शैली, स्कैंडिनेवियाई, गांव के बहुत सारे अनुयायी हैं। उनमें न केवल लकड़ी से बने फर्नीचर, बल्कि व्यंजन, फूलों के फूलदान, प्लेटों के लिए स्टैंड, कैंडलस्टिक्स और सबसे अलग सजावट हो सकती है। लॉग, सबसे अलग लंबाई और मोटाई की शाखाएं, फूल, बांस के डंठल, प्राकृतिक काई, शंकु, सुई, अनिर्वचनीय रूपों के घोंघे, प्राकृतिक पत्थर रचना के निर्माण में भाग लेते हैं। प्रक्षालित चिकनी छड़ें और पॉलिश किए हुए स्नैग बहुत अच्छे लगते हैं। ऐसी सामग्रियों से बने व्यंजन विभिन्न फैंसी आकृतियों के लकड़ी के कंटेनर हैं। उनमें से प्रत्येक अपनी प्राकृतिक सुंदरता में अद्वितीय है।

उत्सव के व्यंजन और उन्हें परोसने के तरीके

भोज में एक जटिल और विविध मेनू बनाना शामिल है। इसमें स्नैक्स, पहले और दूसरे पाठ्यक्रम, मिठाई शामिल होनी चाहिए। उत्सव की मेज की स्थापना प्लेटों पर भोजन के अनैतिक विभाजन को बर्दाश्त नहीं करती है। प्रत्येक डिश को ज़ेस्ट होना चाहिए, मेहमानों को आश्चर्यचकित करने और खुश करने में सक्षम होना चाहिए। इसलिए, व्यंजनों की सजावट इतनी लोकप्रिय है।

व्यंजन परोसने के विभिन्न तरीके हैं। उन पर अधिक विस्तार से विचार करें।

1. रूसी तरीके से - ऐपेटाइज़र को पहले से ही पार्टी में व्यंजन - गिलास या कटोरे, या एक आम सलाद कटोरे में रखा जाता है। टेबल को इस तरह से परोसा जाता है कि प्रत्येक अतिथि के पास स्नैक्स शिफ्टिंग के लिए एक अलग प्लेट हो। अलग-अलग हिस्सों में गर्म व्यंजन परोसे जाते हैं। पिस को एक आम डिश पर काटा जाता है और विशेष कटलरी की मदद से मेहमानों की प्लेटों पर डाला जाता है।
2. फ्रेंच - इस पद्धति के साथ, व्यंजन मेज पर नहीं रखे जाते हैं, लेकिन उन्हें वैकल्पिक रूप से लाया जाता है और ग्राहक की प्लेट पर अलग-अलग हिस्सों में रखा जाता है। खाली प्लेटों को व्यंजनों के प्रत्येक परिवर्तन के साथ हटा दिया जाता है।
3. अंग्रेजी - वेटर एक अतिरिक्त मोबाइल टेबल पर ग्राहक के सामने ग्राहक की प्लेट को भरता है। यहां वह सलाद भी मिलाता और भरता है।

छुट्टियों के लिए विषयगत सेवा के विचार

कई छुट्टियां एक निश्चित विचार और विशेषताओं की उपस्थिति का सुझाव देती हैं। ऐसे समारोहों के विकल्प अनगिनत हैं - हैलोवीन से लेकर रमज़ान तक। और, एक शक के बिना, यह तालिका के डिजाइन में परिलक्षित होना चाहिए। विषयगत सेवारत विकल्पों में से कुछ पर विचार करें।

जन्मदिन की मेज

एक निश्चित विषय में जन्मदिन जन्मदिन के आदमी को खुश करेगा और लंबे समय तक याद किया जाएगा। उत्सव के लिए विषयों की विविधता बहुत व्यापक है और उनमें से प्रत्येक को सामान के चयन की आवश्यकता होती है। कुछ तत्वों को आसानी से अपने हाथों से सजाया जा सकता है। उदाहरण के लिए:

• नैपकिन - एक निश्चित विषय का एक आंकड़ा एक साथ रखना;
• पेय के साथ बोतलें - उनके लिए एक रचनात्मक मामला बनाना;
• मेहमानों के नाम के साथ सजीले टुकड़े;
• मेनू कार्ड;
• फूलों की व्यवस्था;
• मेज़पोश।

थीम पार्टी के उदाहरण

1. हवाई-शैली की पार्टी में विदेशी फलों और चमकीले रंगों की उपस्थिति शामिल होती है। फ़िरोज़ा मेज़पोश और नैपकिन पर हवाई ग्रीटिंग "ALOHA" लगाया जा सकता है और फिर कोई भी इस घटना के विषय पर संदेह नहीं करेगा।
2. मैक्सिकन जन्मदिन - रंगों का एक दंगा, एक मेज़पोश की पूरी अनुपस्थिति, उज्ज्वल मोनोफोनिक प्लेटों का उपयोग या बहु-रंग राष्ट्रीय आभूषण के साथ सजाया जाता है, व्यंजनों के लिए विकर कोस्टर, विषम पट्टियों वाले वस्त्र और तालिकाओं पर फूलों और कैक्टि की रचनाएं। एक सजावट के रूप में मिनी-मार्कास का उपयोग करना संभव है - राष्ट्रीय स्पेनिश उपकरण। व्यंजन गर्म peppercorns के साथ सजाया जा सकता है। कॉकटेल के लिए ट्यूबों के साथ चश्मा निश्चित रूप से आपूर्ति की जानी चाहिए।
3. काले और सफेद शैली - पिछले एक के बिल्कुल विपरीत। इसे बनाने के लिए केवल काले और सफेद विवरण का उपयोग करें। केवल जीवित पौधे ही पूरे मोनोक्रोम को नरम कर सकते हैं। तीसरे रंग को शामिल करें बहुत सावधानी से और dosed होना चाहिए। ये नैपकिन या टेबल के केंद्र की रेखा के साथ बिछाए गए फलों से लाल गुलाब हो सकते हैं। किसी भी मामले में, मुख्य बात यह अति नहीं है और अपने रहस्य, ग्राफिक और आकर्षण से काले और सफेद सेवारत नहीं है।
4. माफिया-शैली की मेज के बर्तन - एक मेज़पोश के बिना एक तालिका के संभावित गुण। व्हिस्की के लिए चश्मा, सिगरेट चूतड़ के साथ एक ऐशट्रे, कार्ड का एक डेक, पासा, चिप्स, चाकू, पिस्तौल, एक सिगरेट का मामला - यह सब भयावह माफिया के साथ जुड़ा हुआ है। अपने पति की सालगिरह के लिए एक उत्सव की व्यवस्था करें, और वह इसे लंबे समय तक याद रखेगा।

थीम पार्टियों की विविधता बहुत व्यापक है। उनमें लड़कियों और लड़कों के जन्मदिन, शादी की घटनाओं के लिए उत्कृष्ट विकल्प हैं, जहां बहुत सारी बारीकियों और दुल्हन की छवि के साथ एक केक और एक परिणति के रूप में एक दूल्हा दिखाई देता है। न्यूलीवेड्स हमेशा इस तरह की एक अद्भुत शादी को याद रखेंगे।

नए साल तक

आपके लिए नए साल की पूर्व संध्या - टीवी के सामने सलाद खाने की मनाही? यदि आप कुछ और दिलचस्प चाहते हैं, तो स्टाइल में नए साल की पार्टी आयोजित करने का प्रयास करें:

• ऑस्कर - घर पर हॉलीवुड का माहौल बनाएं। सबसे पहले आपको बड़े सितारों की छवि के साथ व्यंजन चाहिए। मेज के साथ एक लाल कालीन बिछाएं। सफेद नैपकिन को एक काले धनुष टाई के साथ सजाएं। सितारों और फिल्मों के साथ डेस्कटॉप कैस्केड, फिल्मों के रूप में मूर्तियां, पटाखे और निश्चित रूप से, सिनेमैटोग्राफिक पुरस्कार स्वयं सामान के रूप में उपयुक्त हैं;
• गैट्सबी - आपको पिछली शताब्दी के 20 के दशक के माहौल को जितना संभव हो सके बताने की कोशिश करने की जरूरत है। इस प्रयोजन के लिए, एक पूरी तरह से सुनहरा मेज़पोश या गोल्डन प्रिंट के साथ सजाया गया है, उदाहरण के लिए, मटर या धारियों के साथ, उपयुक्त है। सोने के पैटर्न के साथ नैपकिन की भी जरूरत होती है। सामान स्पंज के साथ तिरछा होगा, बोतलों के लिए लक्जरी कपड़े, सुनहरे सितारों के साथ कॉकटेल ट्यूब;
• सोवियत शैली में - टेबल पर तैयार स्नैक्स के साथ क्रिस्टल या सिरेमिक के गहरे सलाद कटोरे दिखाए जाते हैं, देशभक्तिपूर्ण शिलालेखों के साथ प्लेटें, क्रिस्टल ग्लास और ढेर, शैंपेन और संतरे;
• समुद्री डाकू शैली - एक नीली या नीली मेज़पोश के साथ समुद्री विषय का समर्थन करना सुनिश्चित करें। खजाने के नक्शे के साथ एक मेज़पोश ऐसी पार्टी के लिए सिर्फ एक भगवान है। तालिका के मध्य में आप एक समुद्री डाकू की छाती रख सकते हैं, जिसमें से सुनहरे आभूषण और कीमती पत्थर डाले गए हैं। मेहमानों के लिए कार्ड एक काले निशान के रूप में जारी किए जा सकते हैं।

सक्षम, सुंदर और रचनात्मक तालिका सेटिंग किसी भी उत्सव की सफलता की कुंजी है।